Los DDGS de maíz son un ingrediente alimenticio único que no solo es una fuente excelente, abundante y económica de energía, proteína y fósforo en las dietas para todos los animales, sino que también contiene muchas propiedades de valor agregado que contribuyen a la salud animal y proporcionan beneficios ambientales.
Esta cuarta edición del manual del usuario de DDGS del Consejo de Granos de EE. UU. proporciona un resumen detallado y completo con información nutricional y nuevos descubrimientos de más de 1,500 artículos científicos publicados desde 2010. Ver
La versión anterior del manual completo también está disponible en español.
Manual de DDGS
| Capítulo 1 | Capítulo 2 | Capítulo 3 | Capítulo 4 | Capítulo 5 |
|---|---|---|---|---|
| Introducción a los DDGS de EUA | Procesos de molienda en seco y húmeda | Tecnologías de fraccionamiento inicial y de extracción de aceite final |
Composición y digestibilidad de nutrientes de los DDGS | Procedimientos analíticos de laboratorio recomendados para DDGS |
| Capítulo 6 | Capítulo 7 | Capítulo 8 | Capítulo 9 | Capítulo 10 |
| Comparación de diferentes fuentes de DDGS de granos | Características físicas y químicas relacionadas con el manejo y el almacenamiento de los DDGS |
¿Es el color el único o el mejor indicador de la calidad de los DDGS? |
Uso de antibióticos en la producción de DDGS | Micotoxinas en los DDGS |
| Capítulo 11 | Capítulo 12 | Capítulo 13 | Capítulo 14 | Capítulo 15 |
| Situación de las micotoxinas en la cosecha de maíz de EUA de 2011 y la producción de DDGS de 2012 |
Preocupaciones y beneficios del azufre en los DDGS | Inocuidad de los alimentos balanceados y otros posibles contaminantes en DDGS |
Uso de los DDGS en las dietas de ganado de engorda | Uso de los DDGS reducidos en aceite en las dietas de ganado de engorda |
| Capítulo 16 | Capítulo 17 | Capítulo 18 | Capítulo 19 | Capítulo 20 |
| ¿Hay algún vínculo entre la alimentación de DDGS y la diseminación de la E. coli 0157:H7 en ganado de engorda? |
Uso de los DDGS en las dietas de ganado lechero | Uso de los DDGS reducidos en aceite en las dietas de ganado lechero |
Uso de los DDGS en las dietas avícolas | Uso de los DDGS reducidos en aceite en dietas avícolas |
| Capítulo 21 | Capítulo 22 | Capítulo 23 | Capítulo 24 | Capítulo 25 |
| Uso de los DDGS en las dietas porcinas | Uso de los DDGS reducidos en aceite en dietas porcinas | Manejo de la calidad de la grasa del cerdo cuando se alimentan cantidades altas de DDGS a porcinos en crecimiento y finalización |
Uso de enzimas en dietas con DDGS para aves y cerdos | Uso de los DDGS en las dietas acuícolas |
| Capítulo 26 | Capítulo 27 | Capítulo 28 | Capítulo 29 | Capítulo 30 |
| Uso de los DDGS en las dietas de ovejas y cabras | Uso de los DDGS en dietas de caballos y animales de compañía |
Impacto de los métodos y herramientas de formulación de dietas en la evaluación del valor de los DDGS |
Factores que afectan el precio y la logística del transporte de los DDGS |
Resumen de las pruebas de alimentación patrocinadas por el Consejo Norteamericano de Granos |
| Capítulo 31 | Capítulo 32 | Capítulo 33 | Capítulo 34 | Capítulo 35 |
| Preguntas más frecuentes sobre los DDGS | Proveedores de EUA de granos secos de destilería con solubles |
Glosario de términos | Vínculos de páginas web | Artículos clave de revisiones y lectura adicional |
| Índice | Resumen Ejecutivo | |||